Föredrag: Shit blir Shitaki
Den 16 november medverkar Erik Hedenström, professor vid Institutionen för kemiteknik vid Mittuniversitetet, på Kulturmagasinets Onsdagslunch i Sundsvall.
Erik berättar om forskningsprojektet Foodtech – fermentering av skogens restmaterial för framtidens mat och foder, som använder förnybara biologiska resurser för att producera mat, foder, energi och material.
Datum: 16 november
Tid: kl. 12.00–13.00
Plats: Programsalen, Kulturmagasinet i Sundsvall