Presentation av forskning vid Spain Gastronomy Conference

Den 27-29 mars samlade 2025 Spain Gastronomy Conference forskare och yrkesverksamma från hela världen i Madrid för engagerade diskussioner om gastronomins roll i samhället. Under konferensen presenterade Beate Stålsett resultaten från en analys av policyberättelser som gjorts inom projektet.

Sex personer klädda i kostymer står framför ett stort vitt partytält. De har nyckelband runt halsen och i bakgrunden syns en kyrkliknande byggnad.
Från vänster till höger: Per-Olof Berg (Stockholms universitet), Karin Wendin (Köpenhamns universitet), Tommy Nylander (Lunds universitet), Martin Lind (Lunds universitet), Beate Stålsett (Mittuniversitet) och Mara Frostling (Stockholms universitet).

Sidan uppdaterades 2025-06-19