Workshop om Upphandling & Livsmedel

Om workshopen

Datum: 20 mars

Tid: 9.30-13.15

Plats: Mittuniversitetet, Östersund

På workshopen får vi lyssna till en rad spännande presentationer om offentlig gastronomi och hållbar livsmedelsproduktion, möjligheter och utmaningar vid upphandling av livsmedel, samt möjligheter inom ramen för lagen om offentlig upphandling (LOU).

I ett workshopformat med samtal i mindre grupper diskuterar vi också ett utkast på en enkät till livsmedelsproducenter som ska skickas ut inom kort. Syftet med enkäten är kunskapsutveckling kring livsmedelsproducenters möjligheter, hinder och behov.

Presentationer och talare

· Wilhelm Skoglund, lektor på Mittuniversitetet, välkomnar och presenterar projektet ”Enhancing Entrepreneurship in Rural Areas through Local Food Systems”.

· Malin Andersson, landsbygdsutvecklare på Torsta, berättar om offentlig gastronomi och hållbar livsmedelsproduktion, baserat på erfarenheter från Torsta.

· Gustaf Danielsson, chef på Upphandlingskontoret, Östersunds kommun, lyfter möjligheter och utmaningar vid upphandling av livsmedel.

· Eva Lindahl-Toftegaard, universitetslärare i juridik, Mittuniversitetet, med särskilt fokus på upphandling pratar om de möjligheter som finns inom ramen för LOU.

Format och inspelning

Workshopen hålls på svenska och äger rum på Mittuniversitetet. Det går inte att delta online, men presentationerna kommer att spelas in och finnas tillgängliga via projekthemsidan efter workshopen.

Deltagare

Cirka 20 personer från organisationer som arbetar med och forskar om småskalig livsmedelsproduktion, lokala livsmedelssystem, entreprenörskap och landsbygdsutveckling.

Anmälan och frågor

Har du frågor eller vill veta mer? Är du intresserad av att delta på workshopen? Anmälan och frågor till Emma Björner via mail: emma.bjorner@gu.se eller telefon: 070-945 59 88.